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泡爪的做法你知道吗？百度百科与您分享！赣州泡爪培训

更新时间: 2023-06-06

做法一制作食材:凤爪500克，泡山椒**程将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后泡凤爪剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水（如果没有泡菜罐就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味稍重一点才能入味），盐水以淹过凤爪为宜，然后放冰箱第二天吃刚好合适。它的特点主要是突出泡菜的酸盐味。

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